Haltbarkeit: Wie lange sind Räucherstäbchen haltbar?

Du hast dir gerade frische Räucherstäbchen gekauft und fragst dich jetzt, bis wann du sie verbrauchen solltest? Oder du hast gerade in einer Schublade alte Räucherstäbchen gefunden, die du dir vor Jahren mal zugelegt hast? Jetzt fragst du dich, wie lange Räucherstäbchen überhaupt haltbar sind? Kannst du sie auch nach langer Zeit noch verwenden?

Dann bist du bei diesem Artikel genau richtig! Hier erkläre ich dir, wie lange Räucherstäbchen haltbar sind, wie du sie im Idealfall aufbewahrst und was mit ihnen während der Lagerung auf gar keinen Fall passieren darf.

Räucherstäbchen sind grundsätzlich unendlich lange haltbar

Wenn du deine Räucherstäbchen richtig lagerst (dazu später mehr), sind sie rein theoretisch unendlich lange haltbar. Du wirst sie auch nach 20 Jahren immer noch anzünden können.

Was jedoch passieren kann ist, dass sie an Aroma verlieren. Das ist zum Beispiel bei solchen Räucherstäbchen der Fall, die ätherische Öle enthalten. Diese sind meist flüchtig, sodass sie sich nach und nach aus den Räucherstäbchen herauslösen. Nichtsdestotrotz riechen die Räucherstäbchen auch nach einem Jahrzehnt immer noch in etwa so, wie sie sollten – nur vielleicht ein bisschen weniger intensiv.

Wie lagert man Räucherstäbchen richtig?

Damit du möglichst lange etwas von deinen Räucherstäbchen hast, musst du sie natürlich richtig lagern. Achte bei der Lagerung daher auf die folgenden Dinge:

• Luftdicht: Damit sich die Aromen im Räucherstäbchen nicht so schnell verflüchtigen, solltest du in erster Linie darauf achten, dass du dein Räucherwerk luftdicht lagerst.
• Trocken: Natürlich dürfen die Räucherstäbchen auch nicht nass werden.
• Kein direktes Sonnenlicht: Außerdem sollten die Räucherstäbchen nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgeliefert sein.

Ich persönlich lagere meine Räucherstäbchen in einer größeren Tupperdose. Es ist außerdem sinnvoll, die Originalverpackung nur so weit wie nötig zu öffnen, da auch diese den Duft der Räucherstäbchen gut konserviert und sie schützt.

Das Todesurteil für Räucherstäbchen: Feuchtigkeit

Das schlimmste, was Räucherstäbchen passieren kann, ist, dass sie feucht werden. Damit meine ich nicht nur den direkten Einfluss von Wasser, sondern auch eine hohe Luftfeuchtigkeit, die nach und nach Einzug in den Räucherstäbchen erhält.

Feuchtigkeit führt dazu, dass sich die Räucherstäbchen nicht mehr oder nur schwer anzünden lassen. Außerdem verändert sie meiner Meinung nach auch das sonst so intensive Aroma.